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走街串巷,逛出地道牛杂小吃

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1走街串巷,逛出地道牛杂小吃 Empty 走街串巷,逛出地道牛杂小吃 周四 六月 16, 2016 6:00 pm

春风飘飘



上周末和几个朋友一起逛街,到了中午,大家肚子都开始唱起空城计,可是一问吃什么,又都拿不定主意,问这个,随便吧,问那个,都行,问另一个,你决定就好。这样和直接回答不知道有什么区别!没办法,只好边逛边看。
路过一家火锅店,这个说可以,另一个说天热上火,好吧,放弃。
路过米粉店,大家看到米粉都要习惯性反胃了,天天吃,都腻了。
哎,吃个东西咋那么纠结!
这时,一道青绿色从眼前晃过,仔细一看,原来是一家小吃店,整个门头和门面的装修风格以青绿色为主。我们几个都走得出汗了,这道绿色就像一泓清泉,瞬间让我们几个感觉到一阵凉爽。恩,这个时间正好人不多,不用排队,没什么犹豫,我们进店。

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看了菜单之后,我们才发觉是一家以牛杂为主的店。有一个朋友不怎么吃牛杂,鸡杂,羊杂一类的,就点了份凉皮和青瓜。凉皮和青瓜长这样(其实青瓜就是黄瓜)。

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还别说,看着蛮有食欲的,荤素搭配,吃着不累,哈哈
吃着吃着又觉得少点东西,于是又点了几杯奶茶果汁,还挺大杯的,本来只是为了解渴,没想到,味道还不错,哈哈继续上图一张。

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吃的时候不觉得,吃完站起来才发现肚子涨得难受,好吧,撑着了,还想减肥来着,就我们这几个大吃货一起,几百年才减得下去啊。算了不管了,吃饱了才有力气减肥。
这家店还不错,看着干净,味道也还挺好,下次想吃牛杂的时候再来,咦?叫什么来着?哦,鲜之道,记着了,找绿色门面装修的,看着都一股清凉之气,准没错。
小结:
这家小店还不错,大概也就只能坐4-5个人的样子,大都是站着吃,牛杂看着比较干净。牛杂料很足。质量非常不错,加上他家的调料,香菜和辣椒,味道非常爽口。鲜之道牛杂,值得推荐!

2走街串巷,逛出地道牛杂小吃 Empty 乳业中的劳斯莱斯--雪原乳业 周六 七月 16, 2016 5:02 pm

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雪原乳业总部位于中国的黄金乳源带上的乳都核心区,是内蒙古自治区级农牧业产业化重点龙头企业。自有千亩草原生态牧场,放养的奶牛自纯净自然、无污染的土地上汲取养分,使产出的每份奶品从源头上确保安全和新鲜。

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雪原乳业以现代化的饲养技术,标准化的工作流程,透明化的生产过程,构建成完整的奶业产业链。这每一步的精细操作及把关,只为让消费者喝上健康安全的放心奶品!
“每一个雪原人,都将消费者当做衣食父母;把生产的每一部分当作自己家人在享用。”作为雪原乳业的宗旨,雪原人始终关注食品安全,严把质量关。全程无菌工作流程,可以参观的工作车间,保障酸奶制作过程的安全与放心。正因这份放心,旗下的“兰格格”蒙古族酸奶可以在投放北京市场的首月即成为销冠,并获得郭德纲、于谦、贾玲等知名艺术家的喜爱和青睐。

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内蒙古大草原得天独厚的奶源优势和天然传统的制作工艺是中国传统酸奶的根源,在活性凝固酸奶这个领域中,雪原乳业是全国唯一一家具有独立运作、生产凝固型酸奶的产线车间的企业。目前,雪原乳业的酸奶在内蒙古中西部及周边省市区市场占有率达45%,在中国乳业最集中,竞争最激烈的内蒙地区赢得了广泛认可和良好声誉!
雪原乳业倡导健康的生活方式,通过与消费者、合作伙伴的沟通与互动,宣传健康、绿色理念,分享可持续性的绿色生活,促进环境保护和社会和谐。同时我们也倡导“产业生态链”,践行与自然、社会、公众、行业合作伙伴的和谐共赢之路,从而形成整个产业链可持续发展的“绿色生态圈”。为此,雪原乳业的与国内顶级技术开发团队共同打造的互联网商业平台“绍原商场”,将为国内的社区便利店流量入口构建新的生态,以期为中国新经济的升级转型做出探索性的关键一步。

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而这些成绩,都源自雪原乳业专业生产酸奶十五年的专注耕耘,雪原乳业始终致力于生产100%安全、100%健康的乳制品。我们拥有优质的奶源基地,以及优质牧场,为原奶长期稳定的质量和产量提供了强有力保障。雪原自身在产品类型不断完善的过程中,对品质锻造和管理标准中不断地创新优化。我们对产品的监督不仅在心中,更在人们的眼中。因为雪原的目标是成为继伊利、蒙牛之后的第三大乳业品牌,雪原人为此目标从不懈怠,我们将以最优质的产品、最真诚的服务,打动我们的客户,共同建设健康的人与自然的和谐统一关系。为中国梦的伟大事业贡献自己的绵薄之力!

3走街串巷,逛出地道牛杂小吃 Empty 天价水果,天价还利 周二 七月 19, 2016 1:12 pm

家在新宾



天价水果,天价返利,在魅洋圈!
美国车厘子,直径9.5R,10斤一箱1000元包邮,大家说贵不贵?
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4走街串巷,逛出地道牛杂小吃 Empty 厦门有名小吃 周日 七月 24, 2016 5:41 pm

家在新宾



厦门的美食小吃很多,但是你知道厦门小吃最有名和最普通的是哪些吗?
厦门小吃有;土笋冻、烧肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱馃、卤豆千、卤鸭、蚝仔粥、面线糊、炸枣、捆蹄、夹饼、糖葱饼、薄饼、沙茶面、鱼丸、蚝仔煎、麻籽、贡鱿鱼、"翻煎"豆干、鲨肉、加滋螺、花螺、芋馃炸、蚝仔炸、马蹄酥、炒馃条、面茶、虾面、烧豆花、花生杨、炒面线、豆包仔馃等等。
土笋冻是用生长于海边滩涂的一种名叫"土蚯"的无脊椎软体小动物加工制作的,晶莹剔透,柔韧嫩脆,鲜甜爽口,尤其是沾上各种佐料,更别具风味。据说,制作上笋冻的"黑土蚯",全国只有厦门、海沧、安海一带沿海滩涂才有,而以厦门百谷港出产的品质最佳。可惜围海造地,芫当已不再成港,现在的土笋冻只有靠高浦、海沧、安海等地提供原料了。
五香也是极为可口的美味。它用一种专门的豆皮,裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等,包成如春饼的一条条,再放下油锅炸成焦黄,切成几段,蘸佐料进食,香、酥、脆、鲜,妙不可言。
蚝仔煎则是选黑耳白肚(黑白对比越强烈,说明越新鲜)的"珠蚝",拌和青蒜、韭菜、地瓜粉,摊入油锅,两面煎透。讲究一点,还要在入锅后,再摊上搅散的蛋,一道煎熟。起锅后,撒点胡椒,放数叶芫荽,吃时再蘸上芥辣、辣酱、香酷,简直连舌头都会一起吞下去。
虾面的主料是虾和面,然而妙处却不在虾,也不在面,而在汤。先把虾去壳水熟,捞起虾仁,再用这汤熬虾壳,熬了第一遍后,把虾壳过滤出来,捣碎,掺上冰糖再熬。然后和上熬过的猪骨头汤,撒上葱花、蒜末,方才成为虾面汤头。食时,将面搅熟。捞置碗中,放上几只承熟的虾仁和几片猪肉,加上一小匙葱头油及些许蒜泥,再舀进熬好的虾汤,撒上胡椒,味道之鲜美,令人难忘。
糖葱饼,过去有许多小贩挑着担沿街走巷叫卖,现在只有在"好清香"酒家才吃得到了。它是用特制的约五六厘米直径的小春饼皮,包上一小段专门炼制的油葱糖和酸萝卜、葱、蒜、辣酱、莽辣。入口后,甜、酸、辛、辣、咸五味俱全,食欲大振。
沙茶面可算是当今厦门最普遍的小吃了,无论闹市或深巷,几乎无处不有。沙茶面的妙处,也是在汤头。好的沙茶面汤,是用猪的大骨汤加上沙茶辣酱、花生酱等熬成的,又鲜又辣,别具口味。
芋泥、芋枣、芋包,则是把槟榔芋头蒸熟,捣成泥,然后包肉、笋等,用蒸笼蒸过,即成芋包。什么也不包,只加糖,搓成一粒粒如大枣,再油炸,即成芋枣。若是加糖,油炒,则成芋泥。芋泥起锅后,面上油多,很快就不冒烟,但内里却是十分烫,不知底细,就要吃亏。也有咸芋泥,如南普陀素菜的"香泥藏珍",即把苹泥包上各种菜,整碟或整碗蒸熟,边上再撒些油炸过的酥脆可口的青菜叶丝,吃起来十分可口。
蚝仔粥或蟹粥的功夫,在于米要"粒粒清",不能煮烂。主要喝稀饭汤。
传统中,一种小吃总是和最受欢迎的某一摊点的店名或主人名字连在一起,如黄则和的花生汤,"好清香"的烧肉棕,"碰记"和"真好味"的鱼丸场,"章记"的虾面,关隘内治姐的美人薄饼,思明北路程阿树的蚝仔煎,二舍庙陈汉益的炸五香,泰山口吴唇的韭菜盒,打锡箔巷叶栋梁和笛仔仙陈金水的土笋冻,福茂街口何金钗的沙茶面,海关边王奕然的油葱馃,思明北路猫车的贡鱿鱼,赖厝埕蔡淑贞的芋包,十六崎脚陈玲的麻嵫等等。
岁月流逝,数十年前的这些老字号能留存至今的已经不多。但后起之秀,层出不穷。尤其是80年代以来,八仙过海,各显其能,把小吃又推上了一个新的高潮。
一种潮流是将大众化的小吃"宴席化",以"好清香"酒楼为代表。像"九龙盘",借成套餐具为媒介,将九种小吃组成一道风味梅花拼盘,构思相当奇巧。同时将芋包、肉粽、油葱馃、夹饼等小吃小型化精致化,使人们在小吃宴席上,一次可以品尝多种小吃。小吃宴,十二道菜,道道都是厦门街头巷尾可见的风味小吃,但又较那些小摊点工料精致,风味更佳。
另一潮流则是将小吃"家常化"。像芋枣、卤鸭、五香、卤豆干、咸馃等等,各菜市场都有许多摊点,专卖给顾客带回家做家常饭菜。
无论是小吃的"宴席化"或"家常化",都表明厦门人对小吃的喜爱是何等深切。相信厦门的小吃还会再发展,发展得更丰富多彩,更令人难忘.
具体地点给你个参考:
中山路周围的老市区;厦门中山路夜市是厦门闽南小吃的聚集地,也是典型的小吃夜市,地方小吃汇集,包罗万象,诸如烧肉粽、麻糍、鱼丸?、芒果冰等,都是当地知名的店号。中山路黄则和花生汤,大同路吴再添,女人街海蛎煎,厦禾路的鸭肉粥
老字号:
黄则和的花生汤,“好清香”的烧肉棕,“碰记”和“真好味”的鱼丸汤,“章记”的虾面,思明北路的程阿树的蚝仔煎,二舍庙陈汉益的炸五香,泰山口吴唇的韭菜盒,打锡巷的叶栋梁和笛仔仙陈水金的土笋冻,思明北路猫车的贡鱿鱼,赖厝埕蔡淑贞的芋包……
杨小贤绵绵冰:
一路顺着步行街吃了那么多油腻的小吃,毫不犹豫直接进到杨小贤的店里面,点一份芒果酸奶绵绵冰,一入口瞬间缓解了所有油腻带来的不适感,香甜的芒果搭配上酸奶真的超级好吃的!

5走街串巷,逛出地道牛杂小吃 Empty 厦门一定要去吃的美食 周三 七月 27, 2016 9:09 am

家在新宾



按地区分类:
集大~:1.体育学院门口的面线糊,很物廉价美哦~那个阿姨说校长都吃过她做的面线糊类~另外鸭汤也很有味道,还有炒米粉,春卷什么的~要晚上7点后才有出来~
2.海院学生街有家流动串串香,名字忘了..是一个中年男子在卖~味道超独家,比其他的强多了~
3.龙舟池福伯和雪克的烧仙草哈~
4.菜市场旁边的小巷走进去,有家满洲小吃,也是物廉价美~土豆烧茄子很赞!
5.菜市场后面那条街有家卖糕点的,千层饼还不错~
6.财院后门出来,工行斜对面的灌口卤味~财院正门对面那家卤味也好吃哦!
7.航海学院那洪濑怡庆鸡爪好吃~
还有集美这的龙岩小吃牛肉汤都很有味道


中山路周围的老市区
⒈中山路的肉棕
⒉九市的卤面
⒊大同鸭肉粥
⒋乌糖的沙茶面(民族路酱油厂)
⒌银行中心五楼及国际银行四楼的日式咖喱----雅子,咖喱的口味刹是纯正
⒍轮渡地下通道的“快可立”珍珠奶茶
⒎中山路“天利和”木瓜牛奶
⒏鹭江宾馆的晚茶
⒐在轮渡“春天”的拐角处的台湾小吃店:棺材板——台湾的名小吃
10.李宁旁边有个巷子,一个阿婆推来卖的春卷~
在輪渡那裡,有一間叫sundance的,是台灣人開的,餐點不錯,推薦公司三明治,飯和義大利麵,只記得在關西KTV旁,蠻有特色的店,價位20-60吧
⒑吃正宗的虾面只要在吴再添往轮渡方向走第一个小巷子左传就是了。推荐虾面、猪脚面
⒒九市(定安夜市,路口,第一个巷口)的麻糍应该也是鼓浪屿叶氏麻糍
⒓银行中心附近有家海鲜大排挡,名字一时想不起来了,不过这家做的丝丁鱼饼,凉拌骡肚,凉拌骡肠实在是极品
⒔局口街从中山路这边走过的第一个卖春卷也很棒
⒕民立小学对面的“月华“的沙茶面和肉棕,特别时沙茶面,现在还是由80岁的月华阿婆亲自配料。
⒗镇邦路有条很小的巷子,里头有户人家做点沙茶面、炖罐的小生意,猪心罐、乌鸡罐、番鸭罐都加了不知道什么药材,口味绝对胜过“宝贵”之流。
⒖思明电影院附近有一家雅波,环境不是非常好,但是东西蛮有特色哦。沙茶肉串阿,名字很长的炸面包之类的,炒米粉什么的超好吃。
⒗局口街走出来就能看到的沙茶肉串,虽然是涨价了,可是真得很好吃啊。
⒘局口街走出来一個樓梯下面有一對賣海蠣煎的老夫妻,每次都很多人圍着的,没有诚意吃不到的美味哦``
18. 中山路上鼎鼎大名的杨小贤怎能错过,点了招牌芒果牛奶绵绵冰,味道不错。牛奶冰上面满满的芒果肉,芒果饱实口感甜而不腻,让人吃完意犹未尽!


二、湖滨东西南北
⒈滨北的“宝贵”八宝饭(炖罐特别好)(滨北转盘附近,加油站的正对面)
⒉四里的沙茶面
⒊市府大道边巷子里的阿发酱油水-新鲜好吃又便宜只是在路边环境不是很好
⒌湖滨旧货市场对面的好再来川菜馆
⒍湖明路潇湘湘菜馆
⒎湖滨南老知青的纤丝驴肉
⒏白鹭洲大酒店的鸡软骨、还有种海苔加着怎么去做的对虾
⒐欢乐园的鸦片鱼头还有那小菜里的鸡爪
⒑亚珠餐厅的白灼章鱼和芡实煲,亚珠的-小鲍捞饭
⒒福满楼的多宝鱼、鲨鱼骨汤、黄金炒饭…
⒓滨南路北方人独一处的烤养小腿,味道很正哦
⒔柄豆干:在胡滨四里菜市场的南段除了柄豆干之外还可以柄鱼、虾等等(武夷烧烤那附近也有一家,自己动手的哦)
⒕厦门六中的牛肉羹,现已经迁到阿朱餐厅隔壁
补充:大同小学附件,八市有家打卤面,开了几十年了,很够味哦~
⒖滨北挨近市政府处的巴西烤肉(近二十种肉)
⒗振业大厦对面的西安小吃:凉皮很好
⒘振业大厦楼下的湘江红(湖南菜),里面的石锅比较有特色。
⒙百味鲜的-水煮桂花鱼
⒚福联附近有家澳门豆捞,吃过的同学都赞不绝口。
⒛听说现在不流行西门的土笋冻了,流行旧体育场外的那家土笋冻
补充:
1.长途车站旁的芒果冰
2.火车站天桥过去,银河大厦旁有家专门卖包子馒头的,QQ的超好吃~


三、禾祥东西路⒈糊涂火锅的青椒鸡(繁荣广场)
⒉好好啃大骨头是在湖滨南建行红楼边上的路口进去
⒊逍遥津徽菜(国贸和汇禾新城之间)
⒋鱼樵耕读里头的锔饭
⒌小城故事附近的山里人家闽北菜馆的大田螺
⒍奔马饮食店的酱排套餐,8元/份,可以和无锡酱排相比美
⒎禾祥路上海汤包的汤包配剁骨肉汤
⒏禾祥东二娃的水煮活鱼
⒐禾祥东奔马对面的客家菜⒑金永福的酱海螺肉、蟹虎串烧
⒑Yoshi日式自助烤肉,好吃又好玩,25元麒麟啤酒喝到饱哦
⒒佳美花园站,有一家很好吃的西北拉面哦~!有别于常看到的蓝色牌子的,特别好吃,而且卫生环境比较好。
⒓禾祥雅柔附近,斯利美,芒果冰无敌好吃~!
⒔小肥羊,涮羊肉的首选
⒕金榜有家湾仔美食,菜非常有特色,每样都很可口哦~!


四、文灶
⒈鑫安宾馆后面的荣记深海鱼(鱼皮熬粥20元/份,注:深海鱼油很有营养)
⒉荣记深海鱼一旁的牛庆牛肉,里头的牛肉和溪鱼都相当不错
⒊帝豪附近有一家桂林米粉听说很有名


五、莲花
⒈莲花二村:市场附近的韩国料理,地道又便宜。
⒉莲花菲律宾领事馆对面的垄上人家兰州菜馆,羊羔肉和丁丁炒面
⒊烤肉:位于莲岳里科技幼儿园边。晚上7:00以后才营业。他的烤鸡翅和豆干
⒋甜点以莎诺西餐厅(圆山酒楼一楼)做得最好,尤以“提拉米苏”为我至爱。(已搬迁。。)
⒌莲花附近煎蟹一条街上有个客家饭店,炖的大笋很好吃
⒍莲花厦融宾馆后面的西域食府的大盘鸡/莲花厦融宾馆旁的西域食府:烤羊腿、凉皮。新疆酸马奶。
⒎莲花盈翠一条街里有一家卖咖喱鸡饭,是一个印泥老华侨开的,做的很地道,而且咖喱都是从印泥带回来的或者用带回来的原料自己加工的,可惜现在老人去世了,总感觉咖喱的味道越来越象超市买的。
⒏宝龙上海餐馆的油炸冰淇淋
⒐菲律宾领事馆对面的不二斋面馆:豆花,面,烧饼,酱牛肉(在湖滨南路鸿业大厦旁往旧货市场的路边开了分店。)
⒑菲律宾领事馆对面的一家最小的、最不起眼的东北菜馆很好吃
⒒香江花园一楼的内蒙食府:怪味羊腿
⒓莲花二村的东北饭馆‘大森林’的酱骨架非常的可口.旁边的朝鲜冷面馆的冷面很正宗
⒔莲花M当劳后的小二豆腐,小二鱼片,石头锅等好多特色菜
⒕莲花公园菲律宾领事馆斜对面72-73号的阿桂红烧牛肉面不错。
⒖阿杜,东西好吃,饮料好喝,环境优美,还可以打牌。普罗旺斯鸡排不错哦。
⒗有一家川友川菜馆,是原来局口街那家搬去的,有我吃过得最好吃的水煮活鱼,具体地址不详。
⒘新油酒店,有好吃的新疆菜,冬天吃火锅的好地方,新疆羊肉赞哦。


六、湖里
⒈湖里:水上乐园附近广东客家菜馆
⒉湖里活鱼街靠建行路口的冬粉鸭店的盐水鸭很好吃,虽然和南京盐水鸭已经完全不同,味道还是可以的,推荐爱啃鸭头的尝试。
⒊湖里菜市场的阿强卤面
⒋湖里活鱼街的两家活鱼:川香园和旁边的一家(两家老板是同门师兄,厦门水煮活鱼的创始人)
⒌湖里芙蓉苑一条街上有很多好吃的。(客家菜-狗肉煲)


七、莲前⒈云顶岩那边有家大元菓,韩国菜,很便宜,也还不错吃
⒉金鸡亭里面,去云顶岩的路边有家东北菜比较正宗。
⒊永定驻厦办上面的龙岩特色菜
⒋阳光百合楼下的鑫客家(同官任路的是同一家)
⒌上海汤包,从莲前大道拐进金鸡亭的这条小马路上,左侧有间颇高调的汤包店

6走街串巷,逛出地道牛杂小吃 Empty 厦门中山路美食攻略_厦门美食 周五 七月 29, 2016 7:46 am

家在新宾



中山路是厦门最老牌的一个商业街,就像上海的南京路、北京的王府井,香港的中环一般,在厦门有着极其重要的意义,是厦门人的一个骄傲。中山路和上海的南京路很是相似,都有着厚重的历史感和极度浪漫的风格,但厦门路更加的淳朴。厦门中山路美食攻略,带你去吃极具特色的厦门小吃,土冻笋、杨小贤绵绵冰、沙茶面、花生汤 绝对能满足吃货的要求。下面就为你介绍一些关于厦门美食小吃的信息吧!  

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中山路美食简介 

中山路上的美食可以说得上五花八门,到中山路可以让你吃遍厦门美食。厦门的美食小吃都很具有特色。
到厦门必尝的小菜土冻笋是由一种海里的沙虫冻状食物,色香味俱全,十分的美味可口;香糯可口的花生汤煮制的方法非常的考究,和油条、包子等配一块吃更加的美味可口;
沙茶面是厦门十分著名的小吃,十分的美味可口;春卷又名春饼,是厦门人春节是必吃的一项食品,主要有笋、豌豆、豆芽、豆干、蛋丝、虾仁等制作而成,鲜嫩甘美,营养也十分的丰富,有机会到厦门的话一定要品尝一下啊;
还有美味可口的厦门烧肉粽
味道鲜美的蚵仔煎、香糯可口的麻滋 众多的美食一定能满足您挑剔的胃口,让你享受最难忘的美食盛宴。您是否心动了呢?中山路一带集合了厦门众多有名的地道小吃,到了中山路一定要多逗留一些时间去细细的品尝美食,在这里为您推荐几个品尝美食小吃的好去处。黄则和花生汤是厦门顶顶有名的老字号,位于中山路的步行街上
在这里你可以吃到香甜可口的花生汤,还有沙茶面、糯米鸡等正宗的厦门小吃供您品尝;
杨小贤绵绵冰,在中山路上还是有点知名度的,那就进去尝尝咯,点了芒果酸奶绵绵冰,吃过后就知道知名度果然不是假的了,芒果块大料足,搭配上酸奶冰,真的好吃到不要不要的。地址:厦门思明区镇邦路4号(近中山路)
莲欢海蛎煎是厦门首屈一指的海蛎煎小吃店,比较难找,但沿途有一些提示可以帮助您找到它,让你品尝最美味实惠的海蛎煎;
阿卿春卷位于局口街的入口处,春卷做的十分的可口,价格也很是实惠;
还有聚集着厦门各种地道小吃的吴再添小吃店、让你品尝原汁原味土冻笋的西门土冻笋、品尝烧仙草最有名的福伯烧仙草、名气享誉厦门内外的小眼镜大排档等众多让你品尝美食的地方都是你不容错过的精彩。厦门中山路众多的美食,一定可以让你吃的开心。厦门中山路美食攻略,带你品尝厦门最地道的美食小吃。
玩一个地方,吃一个地方,同时也爱一个地方。厦门的美食就像是这个城市另一张名片,吸引来自天南地北的不同食客,用不同的味道接纳不同的人的味蕾。厦门的美食又岂止这些,它可能隐藏在某个闹市的小巷中,等待着你去寻找、品尝,让你回味无穷、彻底爱上这个海滨城市。

7走街串巷,逛出地道牛杂小吃 Empty 勾魂凉皮品牌创始人的传奇人生 周五 七月 29, 2016 6:14 pm

家在新宾



作为一名媒体人,楼主我最大的爱好就是吃,说来惭愧,鄙人属于怎么吃也不胖的那种类型,活生生气死了不少易胖体质的宝宝们!虽然我不是陕西人,但却酷爱凉皮的味道。北京大街小巷的凉皮都被我吃遍了,却唯独最爱“勾魂凉皮”的美味。且不说他家凉皮的味道如何,单看这个名字,就足以引起人们的注意:把魂儿都勾走了的凉皮该是有多香啊?想想都觉得流口水,必须得尝尝才行!也许商家就是奔着人们的好奇心理拟定的这个品牌名字吧!

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曾有幸采访过“勾魂凉皮”的创始人周博,一个地地道道的陕西汉子。他的人生真可以用传奇来形容,狗血的如同一部无厘头的电视剧!各位勾魂家族的人不要骂我恶意污蔑你们家老大哈,我这是为了表现出周先生的阅历之丰富!只有拥有相当多经历的人,才能在数次的磨砺中闯出一条属于自己的路,并坚定不移的走下去!

有着坚毅的面孔与健硕身材的周博曾经是一名军人,作为一名驰骋海洋飒爽英姿的海军排长,我们很难想象这个在训练场上叱咤风云的人物会与美食结缘。事实上,周博自己讲述,他从小便是个“吃货”,对各种美食喜爱的不亦乐乎,作为陕西人,他曾梦想过把自己家乡的凉皮美食传承到祖国每一个角落,让这个拥有几千年文化的传统美食发扬光大。虽然长大后的周博参了军,却时刻没有忘记自己最初的梦想。

身体里有一股子犟劲儿的周博在从军数年后,毅然拒绝了军队给自己安排的铁饭碗,转而投身商海,做了一名最普通的基层工人。从2002年到2012年,他跑过龙套,做过保安,最窘迫的时候两个月没吃过一顿饱饭。为了表达自己对家乡美食的那份热爱,实现自己而是便立下的梦想,周博在多个餐馆打过工,为的就是学习别人的餐饮管理经验,以便自己日后学以致用。十年的时间换来了周博沉甸甸的商业市场经验,也为自己积攒了不少人脉和关系,已是企业高管的周博再一次任性了一回,辞去高管职位,自己创业开辟了“勾魂凉皮”这一中式快餐连锁品牌,给自己多年前的承诺一个满意的交代。

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选择“勾魂”一词作为品牌名其实是很有寓意的,楼主我也是听周先生说了之后才恍然大悟,原来,当年秦始皇极喜爱凉皮的味道,据说每次闻到凉皮的美味就魂不守舍,非要来一碗尝尝,尤其在炎热的夏季,凉皮更成了秦始皇顿顿不离的御用美食。正是借助这个传说,周博采用了勾魂的名字,成功为自己的品牌蒙上一层古香古色的文化气息。

创业之后的周博一刻也没停歇,在自己家乡寻找各种老一辈凉皮手艺人,旨在为大家还原最原始口感的凉皮。精挑细选的食材加上专业厨师调出的料汁,让勾魂凉皮的口感在众商家中脱颖而出,成功俘获了广大食客的心!楼主我便是最好的例子!如今几天不去他家吃顿凉皮都感觉生活木有滋味了!哈哈!

任何一个成功人士都有一波三折的人生,周博也不例外,他用自己传奇的经历换来了对美食与情怀的最好诠释,“在勾魂凉皮的餐桌上,你不是在吃一种食物,而是在享受几千年传承下来的美食文化”,这便是周博创建自己品牌最大的目的。相信这样一个有情怀有心思的男人定会在未来的成功之路上越走越远,让我们祝福周博和勾魂凉皮吧!当然,各位如果想一饱口福,可以去勾魂凉皮店里品尝一二,到时候你们就不会说楼主是毫无原则可言,只会文字推广的心机婊了!

8走街串巷,逛出地道牛杂小吃 Empty 支付宝扶持线下商户 每天立减999元 周三 八月 17, 2016 2:48 pm

家在新宾



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9走街串巷,逛出地道牛杂小吃 Empty 辟谣方便面含有25种添加剂危害健康 周二 八月 23, 2016 7:23 pm

家在新宾



方便面自入世以来就成为了广大消费者的喜爱。大家对方便面爱不释手!很多人每天一包方便面当作零食来吃,很多上班族将方便面当作主食,很多人把方便面储备在家中留作夜宵。无论是哪种方式,方便面都是让人难以拒绝的美食。近日,不少商家因为嫉妒方便面如此热销,肆意散播方便面添加剂有毒的谣言想打击方便面厂家。俗话说“真金不怕火炼”,专家们在媒体直播下亲自将方便面进行检验来辟谣方便面添加剂的消息。
专家表示:方便面添加剂是方便面生产、加工中必不可少的。面饼、粉包水分含量低,通常不需要添加防腐剂;酱包在加工过程中经过高温杀菌、密封包装,也不需要添加防腐剂。但酱包中需要添加抗氧化剂,如维生素E、丁基羟基茴香醚和二丁基羟基甲苯等。确实,专家在检测中发现了方便面酱包中含有抗氧化剂,可是方便面添加剂中的抗氧化剂含量属于国家允许的范围内,并且给小白鼠食用了该酱包,没有出现小白鼠的异常现象。而且,方便面添加剂中含有的是酒石酸钾钠,在葡萄里就天然存在,是一种酸性物质,它即使是人工的,也和天然的结构是一样的,所以也无需担心。由此可见,方便面添加剂不仅符合国家标准,而且方便面添加剂不会危害人体健康。
网络上说“方便面含有25种添加剂危害健康” ,事实上,方便面添加剂并不是什么秘密,方便面厂家曾经大胆的公开了方便面添加剂的含量和种类,媒体也报道了方便面添加剂在制作过程中的一系列流程,因此,那些不良网友不必在方便面添加剂上做文章,因此根本就没有方便面添加剂有毒的证据。一直以来,方便面厂家都是秉着良心生产出售方便面,所以消费者完全不用被那些方便面添加剂谣言所迷惑,大胆放心的食用方便面吧!

10走街串巷,逛出地道牛杂小吃 Empty 辟谣方便面含有25种添加剂危害健康 周二 八月 23, 2016 7:24 pm

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方便面自入世以来就成为了广大消费者的喜爱。大家对方便面爱不释手!很多人每天一包方便面当作零食来吃,很多上班族将方便面当作主食,很多人把方便面储备在家中留作夜宵。无论是哪种方式,方便面都是让人难以拒绝的美食。近日,不少商家因为嫉妒方便面如此热销,肆意散播方便面添加剂有毒的谣言想打击方便面厂家。俗话说“真金不怕火炼”,专家们在媒体直播下亲自将方便面进行检验来辟谣方便面添加剂的消息。
专家表示:方便面添加剂是方便面生产、加工中必不可少的。面饼、粉包水分含量低,通常不需要添加防腐剂;酱包在加工过程中经过高温杀菌、密封包装,也不需要添加防腐剂。但酱包中需要添加抗氧化剂,如维生素E、丁基羟基茴香醚和二丁基羟基甲苯等。确实,专家在检测中发现了方便面酱包中含有抗氧化剂,可是方便面添加剂中的抗氧化剂含量属于国家允许的范围内,并且给小白鼠食用了该酱包,没有出现小白鼠的异常现象。而且,方便面添加剂中含有的是酒石酸钾钠,在葡萄里就天然存在,是一种酸性物质,它即使是人工的,也和天然的结构是一样的,所以也无需担心。由此可见,方便面添加剂不仅符合国家标准,而且方便面添加剂不会危害人体健康。
网络上说“方便面含有25种添加剂危害健康” ,事实上,方便面添加剂并不是什么秘密,方便面厂家曾经大胆的公开了方便面添加剂的含量和种类,媒体也报道了方便面添加剂在制作过程中的一系列流程,因此,那些不良网友不必在方便面添加剂上做文章,因此根本就没有方便面添加剂有毒的证据。一直以来,方便面厂家都是秉着良心生产出售方便面,所以消费者完全不用被那些方便面添加剂谣言所迷惑,大胆放心的食用方便面吧!

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